近日，烟台大学与潍坊科技学院联合培养农业硕士研究生在导师团队带领下开展主题为“现代农业产业发展与果蔬深加工创新”的实践调研活动。调研先后走访寿光市蔬菜小镇与山东赛维绿色科技有限公司，通过实地考察、技术交流等形式，深入探索蔬菜全产业链发展模式，搭建起“理论学习-实践认知-产业思考”的一体化培养平台。
调研首站来到寿光市蔬菜小镇。作为现代农业产业园的核心载体，小镇以“科技引领、绿色发展”为理念，构建了从种苗研发到智慧种植的全链条蔬菜生产体系。同学们实地参观了智能玻璃温室和数字化种植区，重点考察了番茄、黄瓜等特色果蔬的无土栽培技术、环境智能调控系统及病虫害绿色防控方案。在与小镇技术人员的座谈中，大家围绕“设施蔬菜品种改良”“产量与品质协同提升”等议题展开讨论，直观感受到现代农业科技如何破解传统种植瓶颈，为下游深加工产业提供优质原料保障。
随后，调研团队走进山东赛维绿色科技有限公司，深入了解果蔬深加工产业的创新实践。作为专注于果蔬片研发与生产的高新技术企业，赛维公司通过“低温真空脱水”“非油炸膨化”等先进工艺，将新鲜果蔬转化为营养保留率高、口感酥脆的健康食品。在交流环节，企业负责人介绍了“产学研合作开发功能性果蔬片”的案例，同学们结合专业知识，就“原料溯源与品质控制”“市场消费趋势分析”等问题与技术团队深入探讨，深刻认识到农产品深加工对延伸产业链、提升附加值的关键作用。
此次调研是两校联合培养硕士研究生实践教学的重要环节，通过“田间地头+生产车间”的沉浸式考察，同学们不仅系统了解了寿光果蔬产业从“种植端”到“加工端”的创新成果，更将理论知识与产业需求紧密结合。未来，两校将持续深化与地方企业的合作，推动实践教学与产业发展同频共振，为乡村振兴培养更多懂技术、善经营的复合型人才。
（文：刘冰 编辑：李垂卿 审核：李俊英）
